Творог протираем через сито, лучше 2 раза. Добавляем все ингредиенты, желтки трем на мелкой терке или также перетираем через сито, и тщательно пробиваем блендером, масса должна быть нежная, воздушная.
Выстилаем пластиковое сито (металлическое даст привкус металла!) мокрой отжатой марлей и выкладываем нашу творожную массу. Сверху закрываем краями марли. Устанавливаем гнет. Сито ставим в миску, чтобы лишняя жидкость стекала, минимум на 24 часа в холодильник. Жидкость периодически сливаем. По готовности вынимаем из формы плотную пасху. Украшаем по желанию.