Наполеоновая фантазия
Сразу после захвата половины мира
Состав
  1. Тесто слоеное бездрожжевое готовое – 1 упаковка (2 пласта)
  2. Яблоки кислые – 4 шт
  3. Лимон – 1 шт
  4. Сахар – по вкусу
  • Крем
  1. Молоко – 0.7 л
  2. Сахар – 7 столовых ложек
  3. Ванильный сахар – 1 пакетик
  4. Соль – щепотка
  5. Яйца С0 – 3 шт
  6. Мука – 3 столовых ложки
  7. Масло сливочное – 200 гр
Рецепт
Разморозить тесто в холодильнике за ночь. Извлечь из упаковки и не раскатывая, испечь до золотистой корочки 2 пласта. Остудить и разделить каждый пласт на 3 части. Итого получим 6 коржей.
Из яблок и лимона сварить повидло по рецепту из Пирожное «Корзиночка», оно не должно быть приторно сладким.
Сварить классический заварной крем по рецепту Торт «Наполеон», ввести туда сливочное масло.
Приступаем к сборке ленивого торта. Смазываем корж кремом, следующий смазываем фруктовым повидлом, потом снова кремом. У меня повидла хватает на 2 коржа, остальные мажем кремом. При разделении пластов на 3 части остаются крошки, их используем для украшения. Торт закрываем пленкой и убираем на ночь в холодильник. Вот такая наполеоновая фантазия…
Made on
Tilda