Вишнёвый компот на зиму
А какой аромат...
Состав
  1. Вишня - 600 гр ( на 3-х литровую банку)
  2. Сахар - 500 гр
  3. Вода - 2,5 л
Рецепт
Банку и крышку промыть, простерилизовать любым удобным способом.
Ягоду помыть, убрать стопочки и листья. Насыпать в подготовленную банку. Залить кипятком, закрыть крышкой и дать постоять минимум час. Это первая заливка.

Через час слить из банки жидкость в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
Крышку еще раз залить кипятком. Залить в банку готовый кипящий сироп, закрутить крышку и укутать на 12 часов в полотенце.

Хранить в прохладном месте.

P. S. Я использую для компота не только банки, но и литровые бутылки. Просто сохраняем пропорции. Как же хорош этот компот холодной снежной зимой!
Made on
Tilda